細切り昆布 天然うまみ製法「素(そ)」

[細切り昆布 天然うまみ製法]独自の温度・湿度管理された昆布から生まれる奇跡の旨味“マンニット”余すことなく取り入れた乾燥タイプの昆布です。

昆布まるごとの旨味

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昆布に白い粉がふくことがありませんか?
これは昆布に含まれる“マンニット”と呼ばれるうまみ成分が表面に浮き出たもの。
当店では独自の製法によりこのマンニットを生成することに成功しました。
「細切り昆布」にからめて、さらにコクのある深い味わいへと仕上げました。


そのままでも、アレンジしても

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マンニットは甘みを含んだ天然由来のうまみ成分です。
そのままお召し上がりいただいても、一般的な塩ふき昆布に比べて塩辛くありません。
またお料理で醤油や塩の代わりにお使いいただくと、減塩効果や、昆布のうま味と食材の旨みの相乗効果も期待できます。
*料理に精通したエキスパートによる細切り昆布レシピは
こちら「素の暮らし」


細切り昆布 天然うまみ製法  「素(そ)」

価格
税込 972円(本体 900円)
内容
細切り昆布 天然うまみ製法「素(そ)」 50g
外寸
縦 220mm 横 140mm

オンラインストア

細切り昆布 天然うまみ製法  「山椒」

価格
税込 972円(本体 900円)
内容
細切り昆布 天然うまみ製法「山椒」 50g
外寸
縦 220mm 横 140mm

オンラインストア

細切り昆布 天然うまみ製法  「帆立」

価格
税込 1,188円(本体 1,100円)
内容
細切り昆布 天然うまみ製法「帆立」 50g
外寸
縦 220mm 横 140mm

オンラインストア

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