レシピ

ちり酢印刷する

ちり酢

材料3〜4人分

大根……1/3本
青ねぎ……1/4束(5〜6本)
柚子、七味唐辛子、ポン酢……各適量

作り方

1.大根はすりおろし、水気を十分に切る。

2.青ねぎを細かいみじん切りにし、ふきん等で水気を絞る。

3.柚子の黄色い皮部分のみを細かく刻む。

4.1〜3を合わせ、ポン酢でお好みの状態にのばしたら完成。