レシピ

胡麻だれ印刷する

胡麻だれ

材料3〜4人分

練り胡麻、白胡麻……大さじ4
にんにく、生姜……各大さじ1

A
こいくち醤油……50cc
煮切りみりん……100cc
砂糖……大さじ1
赤味噌……小さじ1
ごま油……小さじ1

下準備

火にかけアルコールを飛ばしたみりんを100cc用意する。
にんにく……すりおろしておく
生姜……みじん切りにしておく

作り方

1.白胡麻をよくすり、練り胡麻を加える。

2.予め合わせておいたAを少しずつ加え、ダマにならないようよくのばす。

3.お好みで、にんにく、生姜を加える。