レシピ

だしガラの梅かつお印刷する

だしガラの梅かつお

材料

だしガラ……1パック分
梅干し……5個(1個20g)
切りゴマ……適量
みりん……みりん10cc(小さじ2)

下準備

梅干しは水に30分〜1時間つけて塩抜きしておく。

作り方

1.梅干の水気を十分切って、種を取り皮ごと叩く。

2.だしガラは細かく刻む。

3.ボウルに1、2、切りゴマ、みりんを入れてよく混ぜてできあがり。