レシピ

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たけのこご飯

材料6人分

米……2合
だし……350㏄
竹の子……2本(300g)
うす揚げ……1枚
木の芽……適量

A
うすくち醤油……30㏄
酒……10㏄

レシピに使用した商品

行平 上方 行平 雅

作り方

1.米2合を研ぎ、水に15分つけたのち、ざる上げしておく。

2.水煮の竹の子は食べやすい大きさにカットする。

3.うす揚げは荒くみじん切りにする。

4.だしにAの調味料を入れる。

5.炊飯器に1の米、2の竹の子、3のうす揚げを入れてなじませる。

6. 4のだしを入れ、炊く。

7.炊きあがったら茶碗によそい木の芽を留める。